Vinagre de Malvasía volcánica en Lanzarote

Somos los primeros en la creación de un vinagre elaborado 100% con la variedad de uva de Malvasía Volcánica

LAGRIMA DE MALVASÍA VOLCÁNICA

Entre volcanes, entre misterios,
primero él estruendo, luego el silencio.

La lava se abrió paso, sacando lo más profundo
de su alma, su espíritu, su carácter, su fuerza.

El tiempo puso en su sitio la obligación de
entenderlo, y el sudor de los hombre marcado
por su sacrificio consiguió que las uvas
sangraran su destino.

El vino inició, el vinagre finalizó el principio.

De Lanzarote emerge, de Lanzarote nace.

Lágrima de Malvasía

Fernando Arráez Bravo

Lanzarote

LAGRIMA
DE MALVASÍA VOLCÁNICA

La variedad de uva Malvasía proviene de Grecia y es una de las variedades mediterráneas más antiguas. La uva malvasía se encuentra en todo el archipiélago canario y es el tipo de uva preferente en los viñedos de Lanzarote. La uva blanca, protagonista de la isla, es la más común. Una uva pequeña, delicada y de escasa producción, pero con un sabor y un aroma intenso. De la variedad Malvasía, salen nuestros vinagres, y nuestros vinos D. O. P. Lanzarote.

PRIMER VINAGRE DE MALVASÍA VOLCÁNICA

VINOS DE MALVASÍA VOLCÁNICA

El maestro Martín Berasategui, como asesor gastronómico de Producciones Arráez Bravo, ha elaborado una serie de recetas que engrandecen más nuestros productos.
¡Gracias Maestro!

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